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要删除淘宝的购买记录和订单，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账户：打开淘宝应用或网页，确保已登录账户。
2、进入订单管理页面：
在应用内，点击右下角的“我的淘宝”，然后找到“我的订单”选项，选择“全部订单”或“待付款”、“待发货”等具体订单状态。
在网页版淘宝中，直接点击顶部菜单的“我的淘宝”，然后找到“已买到的宝贝”选项。
3、选择要删除的订单：在订单管理页面中，找到想要删除的购买记录或订单。
4、删除订单：
应用内：在订单详情页面，选择右上角的“更多”或“删除”选项（根据应用版本和界面设计有所不同），按照提示操作即可删除订单。
网页版：在订单详情页面，通常会有一个删除或移除的链接或按钮，点击后按照提示操作。
5、注意事项：一旦订单被删除，该订单的所有信息都将被清除，不可恢复，请确保你真的想要删除该订单。
6、清理缓存：在删除订单后，为了确保记录真正被清除，可以尝试清理应用缓存或浏览器缓存。
淘宝的订单记录是为了保障消费者的权益而存在，不要轻易删除重要的订单记录，以免对可能的售后维权造成不便，如果有任何疑问或困惑，建议直接联系淘宝客服寻求帮助。